Desde el fin de semana pasado, los feriantes instalarán sus puestos durante todos los sábados y domingos del año, espacio abierto merced a las gestiones y el acompañamiento técnico del Equipo de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación que trabaja en esa zona de la provincia.
Un nuevo polo de exposición y comercialización se instaló en las inmediaciones de la Casa del Bicentenario, en el Parque Aguirre, donde se realiza una feria de artesanos desde hace ya bastante tiempo, y que recibe una importante cantidad de público cada fin de semana.
Es así que los agricultores familiares que trabajan junto a la SAF en la Región Centro, que incluye a los departamentos San Martín, Robles, Silípica y el sur bandeño.
La primera experiencia, la del fin de semana largo por el Bicentenario de la Independencia, fue exitosa y colmó las expectativas de los productores. En la misma se ofrecieron sus tradicionales productos, tales como verduras de hoja frescas, frutas, huevos caseros, panificados, quesos de vaca, y conservas dulces y saladas, entre ellas los conocidos escabeches.
Los pequeños productores elaboraron además un servicio de catering para las personas que trabajan durante toda la jornada y quienes quieran degustar sus productores.
La responsable del Equipo Centro, Ing. Imelda López se mostró optimista sobre la apertura de esta nueva feria en la Capital de Santiago, la que se suma a las que ya funcionan regularmente en otros puntos tanto de la ciudad como del interior.
