Innovadores estudiantes de la Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE) están marcando la diferencia en el campo de la agricultura al utilizar matecocido como bioestimulante para mejorar la productividad de los cultivos. En una reciente entrevista con Noticiero 7, la Dra. Melisa Yonny, representante del grupo de investigación, detalló los avances en esta innovadora aplicación de la yerba mate.
La Dra. Yonny explicó que los bioestimulantes son sustancias que, más allá de proporcionar nutrientes, fortalecen las defensas de las plantas gracias a principios activos o compuestos específicos. En este caso, el bioestimulante se deriva de la yerba mate, conocida por su alto contenido de compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes.
«Estos compuestos se extraen de la yerba mate y se aplican a las plantas que enfrentan estrés ambiental para potenciar sus defensas,» detalló la Dra. Yonny. Su equipo ha llevado a cabo un análisis exhaustivo de diversas marcas de yerba mate disponibles en supermercados para identificar cuál tiene el mayor contenido de compuestos bioactivos y determinar la dosis óptima para su uso en cultivos.
En particular, han realizado avances significativos en el cultivo de melones, enfocándose en el estrés hídrico. «Ya contamos con alrededor de 3 o 4 publicaciones en revistas internacionales que respaldan nuestros hallazgos y metodologías,» añadió la Dra. Yonny.
La Dra. Yonny también destacó la importancia de la colaboración multidisciplinaria en sus investigaciones. «La colaboración con investigadores del Inta de Santiago del Estero y Tucumán ha sido fundamental para realizar estos ensayos exitosos,» concluyó.
Esta innovadora aplicación del matecocido como bioestimulante no solo abre nuevas posibilidades para la agricultura sostenible, sino que también subraya el impacto positivo de la investigación local en la mejora de prácticas agrícolas.
